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노랑통닭, 제주 브랜드 코코하 협업…우도 땅콩 치킨 전국 출시
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| 4일 협약식…제주 경제 활성화·공동 CSR 프로그램 개발 협력
본문 이미지 - 노랑통닭-코코하, 지역 상생을 위한 업무협약 체결식 현장.
노랑통닭-코코하, 지역 상생을 위한 업무협약 체결식 현장. 이관형 노랑푸드 대표(왼쪽)과 김정아 코코하 대표.(노랑푸드 제공)
(서울=뉴스1) 황두현 기자 = 노랑푸드의 치킨 브랜드 노랑통닭이 제주 지역 카카오·견과류 전문 브랜드 코코하.. |
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치킨 먹을 때 꼭 시킨다..."매출 1500억 대박" 덩달아 웃는 기업들
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치킨과 햄버거·피자 등 프랜차이즈 업계의 사이드 메뉴가 메인 메뉴 못지않는 존재감을 키우면서 주목을 받고 있다. 치즈볼·떡볶이·감자튀김 등의 매출 증가로 사이드 메뉴를 납품하는 제조기업까지 수혜를 입고 있는 모습이다.
2일 업계에 따르면 bhc의 치즈볼 카테고리는 지난해 매출이 전년 대비 약 56% 증가했다. 누적 판매량은 5000만개를 넘어섰다. 국민 1인당 한 번씩은 이 치즈볼을 사 먹은 셈이.. |
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SPC 시화공장 멈췄다…빵 대란 우려에 떠는 식품업계
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| 3일 오후 시화공장 3층 화재로 가동 전면 중단
햄버거 번·샌드위치 핵심 라인 타격...제2의 빵 대란 우려
프랜차이즈 업계 "공급처 다변화로 큰 차질 없어"
[이데일리 오희나 기자] 지난 3일 SPC삼립의 핵심 생산 기지인 경기도 시흥 시화공장에서 대형 화재가 발생했다. 지난해 인명 사고에 이어 이번 화재로 또 다시 생산라인이 멈춰 서자, 식품업계에서는 과거의 빵 대란이 재.. |
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신세계푸드, 트레이더스 오픈런 두초크 판매 확대
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이마트 1개·트레이더스 2개 매장 총 300세트 판매
9일부터 노브랜드 버거서 두쫀쿠 출시
신세계푸드가 이마트와 트레이더스 베이커리에서 선보인 두바이 스타일 디저트 두초크(두바이 스타일 초코 크루아상)의 인기에 힘입어 판매를 확대한다.
신세계푸드는 두초크 판매 물량을 확대해 오는 5일부터는 이마트 1개, 트레이더스 2개 매장에서 하루 10.. |
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점심엔 버거, 저녁엔 파인다이닝 … 달라지는 외식 소비
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월평균 외식 비용 3년 연속 증가 … 체감 경기는 기준선 ↓
흑백요리사 효과에 관련 셰프 레스토랑은 예약 전쟁
압도적 가성비 앞세우는 외식 브랜드들 … 소비 양극화 확대
고물가와 경기 침체가 장기화하면서 외식 소비 패턴이 변화하고 있다. 평소에는 가격 부담을 최소화하는 가성비를 선택하면서도, 특별한 날에는 파인다이닝 등 고가의 외식을 즐기는 양극화 현상이 두드.. |
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해외로 눈 돌린 저가 커피…중동·동남아·미주 등으로 확장
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국내 중저가 커피 브랜드들이 동남아를 넘어 북미와 중동까지 진출 지역을 늘리고 있다. 국내 시장이 포화 국면에 이른 데다 K 콘텐츠의 확산으로 커피 등 K푸드 인지도가 높아지면서 해외 시장 진출은 가속화될 것으로 보인다.
저가 커피 프랜차이즈 더벤티는 지난달 30일 요르단 암만에 중동 1호점을 열었다고 3일 밝혔다. 국내 주요 저가 커피 브랜드 가운데 중동에 매장을 낸 것은 더벤티가 처.. |
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키오스크로 24시간 영업하고 생과일도 판매
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프랜차이즈 빵집 등서 확산
파리바게뜨, 야간 무인매장
도입 석달만에 9개로 늘려
CU, 과일 판매 등에도 활용
"인건비 상승 억제하면서도
서비스 강화로 집객력 높여"
프랜차이즈·편의점 등에서 인건비 부담 등을 감안해 키오스크 등 자동화 기기를 활용해 서비스를 개편·확대하는 움직임이 더욱 늘어나고 있다. 파리바게뜨는 키오스크 등을 .. |
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[법조 인사이드] 가맹점주와 소송 피자헛은 졌는데, 맘스터치는 왜 이겼을까
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| 피자헛 소송은 유통 마진 차액가맹금 합의 여부가 쟁점
맘스터치 소송은 가격 인상, 협의인가 합의인가로 다퉈
맘스터치 차액가맹금 소송은 아직 시작 안 해
프랜차이즈 본사와 가맹점주 간 분쟁이 법정 다툼으로 번지며 10건이 넘는 소송이 진행 중이다. 이 가운데 한국피자헛과 맘스터치 사건은 대법원 판단까지 나온 대표 사례다. 피자헛은 패소했고, 맘스터치는 승소했다.
두 사건의 갈림길은 가맹점주에게 원·부자재를 공급하는 과정에서 가격.. |
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외식업 연말 특수 없었다…올해 1분기 개선 기대
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작년 4분기 외식산업경기동향지수 하락
소비쿠폰 끝·고환율…체감경기 뒷걸음질
올 1분기 변동성 제한, 완만한 회복 전망
[헤럴드경제=양영경 기자] 지난해 연말 성수기에도 외식업계 체감 경기가 좀처럼 살아나지 못한 것으로 나타났다. 민생회복 소비쿠폰 효과가 약화된 가운데 고환율과 물가 상승이 겹치면서 전통적으로 매출 반등을 기대하던 연말 특수가 사실상 사라졌다는 평가가 나온다.
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BBQ, 뿜치킹 모델로 흑백2 아기 맹수 김시현 셰프 발탁
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(서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 치킨 메뉴 뿜치킹 모델로 김시현 셰프를 선정했다고 2일 밝혔다.
김시현 셰프는 넷플릭스 인기 예능 프로그램 흑백요리사 시즌2에서 아기 맹수라는 별명으로 주목받았다.
뿜치킹은 고다·체다·블루·파마산 등 네 가지 치즈를 조합한 양념에 요거트와 크림 분말을 추가한 치킨으로 지난해 9월 출시돼 누적 판매량 100만 .. |
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뉴욕 접수한 goguma…뉴요커가 햄버거 대신 K-간식 앞에 줄 선 이유
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물가가 비싼 미국 뉴욕에서 한국 겨울철 대표 간식인 군고구마가 직장인들의 점심 식사 대안으로 떠오르고 있다.
미국 매체 뉴욕포스트는 19일(현지시간) 맨해튼 미드타운을 중심으로 버터나 소금도 곁들이지 않은 군고구마로 점심을 대신하는 직장인들이 늘고 있다고 전했다. 햄버거 세트가 15달러 안팎, 샐러드 한 그릇이 20달러에 육박하는 상황에서, 군고구마는 개당 2~5달러 수준으로 상대적으로 부담이 적다는 .. |
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쿠팡이츠에선 못 시켜요…배민·처갓집 배민온리 재추진
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| 참여 점주 대상 수수료 낮추고
배민서 할인쿠폰 혜택은 제외
쿠팡이츠 점유율 격차 벌릴까
지난달 27일 서울 송파구 우아한형제들 사옥에서 김지훈(오른쪽) 우아한형제들 사업부문장과 김재훈 한국일오삼 전무가 업무협약을 맺고 기념사진을 촬영하고 있다. 사진 제공=우아한형제들
교촌치킨과의 배민 온리(only)가 무산됐던 배달의민족이 이번에는 처갓집양념치킨과 손잡고 쿠팡이츠 따돌리기에 나선다... |
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