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입소문을 타면서 유행을 선도해 가는 대학가와 강남지역 그리고 신도시까지 빠르게 진출하고 있는 소자본 신규창업 브랜드들을 소개해드립니다.
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국내 프랜차이즈 시장이 38만개 규모로 커진 가운데 외식업 내 업종별 희비가 뚜렷하게 갈리고 있다. 치킨과 피자는 매장 수가 줄어든 반면 한식과 ..
AI 영향으로 육계 살처분 규모 40만 마리 넘어 중동 전쟁 영향으로 포장재 가격 불안…기름값도 전년 대비 13.2% 상승 기사의 이해를 돕..
노브랜드 버거, 패티·치즈 더블 4700원 가성비 버거킹, 유용욱 셰프 협업 프리미엄 버거 9500원 ..
치킨 중량표시제 조리 전 총중량 표시 의무화라고도 한다. 가격은 그대로 유지한 채, 중량을 줄여 사실상 단위당 가격을 인상하는..
시스템으로 불황 넘은 자영업자 성공 공식 인건비 줄이고 매출 늘리는 경영의 효율화 외국인 고객 유치·이벤트 특수도 매출 높여 ..
솥밥에 대한 언급이 증가한다. 솥밥은 잘 어울리는 재료와 다양성을 탐험하고자 하는 식문화 트렌드를 반영하는 좋은 예시이다. 솥밥에 빠진 대한민국 ..
posted on 2026
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