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 TRAND MAKER

입소문을 타면서 유행을 선도해 가는 대학가와 강남지역 그리고 신도시까지 빠르게 진출하고 있는 소자본 신규창업 브랜드들을 소개해드립니다.

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내수 선방한 떡볶이 프랜차이즈, 해외 진출도 적극적

엽떡·두끼·신전, 미국·호주·동남아 등 진출 매운맛 신드롬·K푸드 인기 영향 최근 내수 침체로 외식업계가 부진한 상황에서 상위권 떡볶이 프랜차이즈들..

[相生경영 교촌치킨②] 3%대 교촌치킨 영업이익..

교촌, BHC·BBQ 대비 낮은 영업이익률…"상생 기조 반영" 해석 5~12월 전용유 출고가 약 10% 인하…폐업률 0.2%, 업계 최저   교..

[인터뷰] "낡은 주점 이미지 탈피할 것"… 제..

이문규 투다리 체인사업본부 총괄이사 매장 리뉴얼·광고홍보로 MZ세대 모객 메뉴개발 전담팀, 차별화된 메뉴 개발 중국·태국 이후 캐나다·미국 진출 추진   ..

사모펀드는 왜 F&B 프랜차이즈를 사랑할까

사모펀드, 엑시트 성공이 목표 F&B 프랜차이즈, 투자금 회수에 용이 수익성 개선에만 몰두하는 단점 가져 고객·가맹점과의 마찰도 문제로 ..

신세계푸드, 노브랜드버거에 힘 싣는다

콤팩트매장으로 창업비 40% 절감 5년후 버거사업 매출 7000억 목표 저수익 사업 정리…체질개선 속도 ..

2025년 창업 트렌드: 위기의 자영업 목표는 생존

다가오는 2025년 창업시장의 변화는 더욱 가속화될 것이고, 자영업자들 간에서도 극단적인 빈부격차가 생길 것이다. 코로나 팬데믹 이후, 프랜차이즈발 ..