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입소문을 타면서 유행을 선도해 가는 대학가와 강남지역 그리고 신도시까지 빠르게 진출하고 있는 소자본 신규창업 브랜드들을 소개해드립니다.
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원재료 수급 불안·고가 논란 부담…점주 재고까지 겹쳐 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)가 디저트 트렌드로 급부상했지만, 대형 식품사와 프랜차이즈는 선뜻 뛰..
메뉴 개발부터 식자재 발주까지 AI가 척척 CCTV로 손님 성별·연령 분석해 마케팅 적중 컨트롤엠 "자영업 폐업률 낮추는 게 목표" ..
이마트, 신세계푸드 완전 자회사 전환 속도 비상장 전환 후 재편·매각 시나리오 부상 이마트가 신세계푸드를 완전 자회사로 편입하기 위..
최근 미국 캘리포니아 주에 문을 연 버거 매장 버거봇이 화제예요. 이곳에선 단 27초 만에 햄버거 1개가 뚝딱 완성되죠. 이렇게 빠른 조리가 가능한 건 주방에서 활약 중인 ..
다음 달 25일 코엑스 C·D홀 개최…창업·비즈니스 기회 제공 창업전·산업전·라이징스타관 등 특화 프로그램 운영 ..
한화갤러리아는 17일 사모펀드 에이치앤큐에쿼티파트너스(H&Q에쿼티파트너스)와 파이브가이즈의 지분 매각 관련 양해각서(MOU)를 체결했다고 ..
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