테슬라 탄 손님엔 덤…소기름 감튀 대박 친 美햄버거집 노림수 매장 앞에는 대형 성조기가 펄럭인다. 감자튀김은 식물성 기름 대신 소기름에 튀기고, 햄버거에는 풀을 먹여 키운 소의 고기를 쓴다. 비트코인으로 계산할 수 있고 테슬라를 타고 오면 감자튀김도 더 준다. 한때 파산 위기까지 몰렸던 미국 햄버거 체인 스테이크앤셰이크(Steak n S..
천편일률 붕어빵 매장은 가라…프랜차이즈가 脫표준화 나선 까.. 상권 따라 면적·메뉴·서비스 제각각 1브랜드 N포맷 “고매출 특화점은 쇼룸…수익성 따져봐야” 경고도 프랜차이즈의 오랜 성공 방정식인 표준화가 깨지고 있다. 어느 지역에서나 비슷한 콘셉트의 매장에 같은 메뉴를 파는 붕어빵 점포 대신, 상..
“권리금·인테리어 본사가 낸다”…백종원 빽다방, 홍대에 .. 프랜차이즈 본사가 가맹점주의 초기 투자 부담을 직접 낮추는 창업 모델을 확대하고 있다. 가맹비나 교육비를 깎아주는 수준을 넘어 본사가 핵심 상권의 점포를 확보하고 권리금과 인테리어, 설비 비용까지 부담하는 방식이다. 더본코리아 제공&nb..
점주는 선, 본사는 악?…갑을 프레임이 망치는 프랜차이즈[.. "규제 당국이 규제 대상한테 이렇게 해도 되는 겁니까." 최근 만난 한 프랜차이즈업계 관계자가 공정거래위원회를 두고 한 말이다. 공정위는 지난 7월23일부터 프랜차이즈 정보공개서의 비공개 항목 4개를 공개로 돌..
??창업 뉴스 "오늘 출근길에도 노란 간판 줄서 있더라".. 지난해 4억1287만원…전년比 6.3% 증가 평당 평균 매출액은 2369만원…1위 서울 저가커피 브랜드 메가MGC커피가 지난해 가맹점 점포당 매출 4억원을 처음으로 돌파했다. 고물가 장기화로 인해 저가 커피를 찾는 소비자 발길이 이어지면서메가MGC커피는 사업 10..
"하루 1000잔 불티" 日서 대박 난 백종원 커피…대만도.. 백종원, 일본 이어 대만 접수 나선다 "빽다방 150개점 오픈 목표" 요리사업가 백종원 대표가 이끄는 더본코리아의 커피 브랜드 빽다방이 일본에 이어 대만 시장에 진출한다. 더본코리아는 8일..
일식 프랜차이즈 우동키노야, 우동면·쯔유 제조기술 3건 .. 일식 프랜차이즈 브랜드 우동키노야를 운영하는 주식회사 고객감동이 우동면과 쯔유 관련 제조기술 3건에 대한 특허를 출원했다고 밝혔다. 이번 특허 출원은 우동키노야가 브랜드 경쟁력으로 내세우고 있는 숙성 우동면의 제조기술을 고도화하고, 가..
5대 커피 프랜차이즈 매장만 1.3만 곳…실적은 쓰다 커피업계 포화에도 출점경쟁 메가MGC 점포 1년새 18% 증가 스타벅스 등 프리미엄도 확장세 외형은 커졌지만 수익성은 악화 투썸 美진출 등 해외 출점 확대 ..
은퇴 후 치킨집 옛말… 프랜차이즈 10곳 중 3곳 청년 사장님 BBQ, 청년 점주 비중 51% 빽다방·bhc도 2030이 30%대 취업난에 구직 대신 창업 선택 테이크아웃·배달중심 매장 확대 초기 투자비용 낮아진 영향도 은퇴 후 치킨집 옛말… 프랜차이즈 10곳 중 3곳 청년 사장님 은퇴..
美 프랜차이즈 치폴레 아시아 최초 서울 강남에 상륙 [파이낸셜뉴스] 미국의 멕시칸 프랜차이즈인 치폴레의 아시아 첫 매장이 서울 강남에 문을 연다. 1일 상미당홀딩스에 따르면 치폴레 한국 운영사 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)는 한국 1호점이자, 아시아 첫 매장인 치폴레 강남점을 2..