안녕하세요. 창업컨설턴트 유영명입니다.
창업을 준비하고 계시는 예비점주님들의 특성에 맞는 매장을 추천드립니다.


"만났던 사람 중 가장 믿음이 간다."
"노력해주셔서 감사합니다."
"어느 매장을 하더라도 영명씨랑 하고싶어요."
"이렇게 세세한 부분까지... 고맙습니다 매우 많은 도움이 되었습니다."
"뚜렷한 주관을 갖고 계시니 안심이 됩니다. 도움을 주셔서 고맙습니다."

제가 일하면서 듣는 말 중 가장 고마운 말씀들입니다.
저도 여러가지의 프랜차이즈들을 운영해봤습니다.
카페, 본죽, 일반음식점.. 등등
여러가지의 경험담과 실제 운영등 많은 도움을 드릴 수 있습니다.
창업 비용 절감, 운영 비용 절감등의 여러가지의 방법과 팁.

도와드리고 싶습니다.
도와드리고 싶어서 이 일을 시작했습니다.


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※전화를 주시면 더 빠른 매장 소개가 가능합니다.
※창업은 정보싸움 입니다. 창업몰에 올라오지 않고 거래되는 매장이 많습니다.
※빠른 매장의 소개로 더 나은 창업을 가능하게 합니다.

엽기떡볶이 매출 7500 시 순익계산


※ 평균 객단가 18,000원으로 계산.
※ 엽기떡볶이는 배달팁을 많이 부과함. (3000원)

○객단가 18,000원 + 배달팁 3,000원 = 21,000원

○배달비는 고객부담 3,000원(위 배달팁과 동일) , 점주부담 1,000원

○배달매출 80% 홀,포장매출 20% 기준
○배달의민족 90% 배민 1 10% 기준

○재료비, 40% 기준 ※로스 포함분, 운영 잘할시 38% 까지내려감.

○총 재료비 40% 기준



홀/포장
객단가 18,000 - 재료비 (40%) 7,200원
=10,800원 (60 %)

배달의민족(기본)
객단가 18,000 + 배달팁 3,000 - 재료비 40% 7,200원 - 배달대행 4,000원 - 결제수수료 2.5% 525원
= 9,275원 (44.167 %)

배민 1 / 배민 1보다 배달팁 높음
객단가 18,000 + 배달팁 4,000 - 재료비 40% 7,200원 - 배달대행 6,000원 - 중개수수료 6.8% 1,496원- 결제정산수수료 2.5% 550원
=6,754원 (30.7 %)


플랫폼 별 수익

홀 / 포장

총매출 7500만 x 매출비율 20% x 마진율 60% = 900만

배달의민족(기본)

총매출 7500만 x 매출비율 80% x 배민내비율90% x 마진율 44.167% = 2,376만

배민 1

총매출 7500만 x 매출비율 80% x 배민비율10% x 마진율 30.7% = 184.2만



900만+2,376만+184.2만 = 3,460.2만

총이익 3,460.2만 에서

부동산 월비용 : 약 150만원
전기 : 70만원
가스: 15만원
수도 : 10만원
인건비 : 약 1300만원 ( 풀오토기준, 주휴포함)
깃발 1개 : 8만원
인터넷 , 세무사 , 기타잡비 : 약 50만원
부가세 : 약 150만원 ( 6개월치 중 1개월 비용)



총이익 3460.2만 - 부가지출 1753만 = 1,707.2만


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2018년도 오픈 매장으로 리뉴얼 없음 및 내부시설 나쁘지 않은 편,

배달상권과 홀 장사 하기 괜찮은 곳.